南药是指长江以南,南岭以北地区，包括湖南、江西、福建、台湾等省区的全部或大部分地区所产的地道药材。主产的地道药材有江枳壳、建泽泻、朱砂、石斛、雄黄、南沙参、栀子、白前等。在众多的常用南药中，槟榔、益智、砂仁、巴戟被称为四大南药。其中，砂仁是阳春的特产，因此又称春砂仁，益智则以阳东县大八镇的最为著名。

广东中医药文化底蕴深厚，地处岭南，气候资源丰富，加之地理生态多样，适合植物的生长和繁衍，是药用植物天然种质资源宝库，盛产许多品质优良的道地药材，如广藿香、春砂仁、巴戟天和化橘红等。广东省十分重视中药材资源的调查与收集，在境内多次开展全面药用植物资源普查。广东省有药用植物 4000 多种，占全国药用植物资源的 30% 以上，而且道地药材的种类多，主要为菊科、姜科、木兰科、防己科、唇形科、马鞭草科和伞形科等，大多分布在广东大陆中部、粤东北南岭山脉中段与东段、粤北山区及雷州半岛。粤北地区有药用植物700多种，潮州凤南山有 970 多种，其中 320 种为常用中药材广东的道地药材中有不少品种也是中国地理标志产品^[1-4]，如化州橘红、高要巴戟天、新会陈皮、阳春砂仁、罗定肉桂、徐闻良姜、阳江大八益智、连州溪黄草、肇实、储良龙眼、高州桂圆肉、始兴石斛、派潭凉粉草、阳山淮山、吴厝淮山、三圳淮山、合水粉葛、火山粉葛、竹山粉葛、庙南粉葛、活道粉葛、西牛麻竹叶和莞香等，其中一些还是药食两用植物。广东省对中药材资源的保护工作也不断加强，率先在全国对 8种广东道地药材和特色南药品种（阳春砂、广陈皮、沉香、化橘红、肉桂、何首乌、广霍香和巴戟天）进行立法保护，条例还将实行动态保护机制，逐步实现对更多种类岭南中药材的保护，确保岭南中药材遗传特性的稳定性。

参考文献

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